Vorbereitung
Die Nudeln in ausreichend kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
In der Zwischenzeit den Gorgonzola Gran Riserva mit der Sahne in einer Pfanne schmelzen lassen. Etwas geriebene Trüffel hinzufügen und rühren, bis eine glatte Creme entsteht. Dann die Hitze ausschalten.
Die Nudeln abtropfen und mit der Trüffelsoße mischen. Dann mit einigen Trüffelsplittern servieren.
Guten Appetit!
Einfaches
30'
