Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Pizza & Sandwich

Marco Sacco
Chef
Marco Sacco
Ristorante
Piccolo Lago di Mergozzo (VB)
difficolta ricettaEinfaches
tempo ricetta 30'
ZUTATEN
5 Piadine (italienisches Fladenbrot)
100 g gemischter, grüner Salat
10 aufgespaltene Sardellen
1 Orange
80 g kaltgepresstes Olivenöl
400 g Gorgonzola „Gran Riserva“ von Igor 1 Zweig Wildfenchel

Vorbereitung
Legen Sie die Sardellen 2 Stunden lang in eine aus frisch gepresstem Orangensaft, Wildfenchel und kaltgepresstem Olivenöl zubereitete Marinade ein. Schlagen Sie den Gorgonzola mit der KitchenAid cremig auf und füllen Sie ihn in einen Spritzbeutel. Erhitzen Sie die Piadina 2 Minuten lang im Backofen bei 160 °C, füllen Sie sie mit der Gorgonzola-Mousse, dem Salat und der marinierten Sardelle, verfeinern Sie mit etwas Marinade, schließen Sie die Piadina und lassen Sie sich´s schmecken!
Tacos mit Gorgonzola, Salat und marinierten Sardellen
difficolta ricettaEinfaches
tempo ricetta 30'
ZUTATEN
5 Piadine (italienisches Fladenbrot)
100 g gemischter, grüner Salat
10 aufgespaltene Sardellen
1 Orange
80 g kaltgepresstes Olivenöl
400 g Gorgonzola „Gran Riserva“ von Igor 1 Zweig Wildfenchel

PROBIEREN SIE
Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
TOFU, GEFÜLLT MIT MILDEN
GORGONZOLA
difficolta ricettaEinfaches
tempo ricetta 15'
videoricetta portata
PIZZA MIT GORGONZOLA
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