Gorgonzola Quattrorose

Der QUATTROROSE ist ein Super Premium Gorgonzola, der nach dem traditionellen Rezept der historischen Firma Santi und handwerklicher Methode hergestellt wird. Die Produktion erfolgt in Prato Sesia, ein Dorf am Fuß des Berges Monte Rosa, in der Käserei PAL, die zur Igor Gruppe gehört.

Hier verarbeitet man sehr frische und ausgewählte Milch, die nur aus landwirtschaftlichen Betrieben der Provinz von Novara kommt. Diese Betriebe haben die Tierwohlzertifizierung und dank dem Futter aus Dauergrünländern ist die Milch hochwertig und besonders für die Herstellung dieses italienischen Exzellenzprodukts geeignet.

Das Ergebnis ist der Gorgonzola QUATTROROSE, der mit seiner hohen Qualität und seinem exklusiven Geschmack der erste Gorgonzola mit Zertifizierung von Tierwohl in Landwirtschaftlichen Betrieben ist.