Vorbereitung
Gießen Sie Salz, Milch, Wasser und Öl in einen Topf. Bringen Sie das Gemisch zum Kochen und fügen Sie dann das Maismehl hinzu, kochen Sie die Polenta für 40/45 Minuten und rühren Sie immer wieder um.
Eine Backform mit etwas Butter einfetten und schneiden Sie den Gorgonzola in Würfel. Wenn die Polenta fertig ist, verteilen Sie eine Schicht in der Backform und bedecken dann diese mit Gorgonzola-Würfeln. Wiederholen Sie dann diesen Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Bestreuen Sie die letzte Schicht mit Grana Padana und Butterflocken. Die Polenta 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Einfaches
60'
