Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Polenta & Co.

Guido Sassi
Chef
Guido Sassi
Ristorante
Sass di Lugano (CH)
difficolta ricettaMittelschweres
tempo ricetta 30'
ZUTATEN
300 g rotes Polentamehl
200 g milden Gorgonzola
3 würfelig geschnittene
Cocktailtomaten
1 Zwiebel
Thymian
Rosmarin
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer

Vorbereitung
Polenta zubreiten, dann in eine Pfanne geben, wo sie etwa einen Tage rasten muss. Nach dem Abkühlen die Polenta in Scheiben schneiden, die in einer Teflonpfanne mit einem Esslöffel Olivenöl angeröstet werden. Inzwischen die gehackte Zwiebel in Olivenöl goldbraun anschwitzen und würfelig geschnittene Cocktailtomaten hinzufügen. Nach Belieben salzen. Milden Gorgonzola in Scheiben schneiden. Abwechselnd Polenta, Gorgonzola und Cocktailtomaten auf den Tellern anrichten. Lasagnette mit Thymian und Rosmarin verzieren und für zirka zehn Minuten bei 180°C in den Ofen schieben. Das Gericht nach Belieben mit einem Zweig Thymian garnieren.
Polenta-Lasagnette mit Gorgonzola Igor
difficolta ricettaMittelschweres
tempo ricetta 30'
ZUTATEN
300 g rotes Polentamehl
200 g milden Gorgonzola
3 würfelig geschnittene
Cocktailtomaten
1 Zwiebel
Thymian
Rosmarin
Natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer

PROBIEREN SIE
Paola Naggi
Chef
Paola Naggi
difficolta ricettaMittelschweres
tempo ricetta 30'
videoricetta portata
CANNELLONI MIT GORGONZOLA
PRIVACY POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione