IGOR per l'Ambiente
IGOR per l'Ambiente

IGOR für die Umwelt

certificazione Zero Emission Company Dank des ständigen Engagements, um eine Strategie für nachhaltiges Wachstum zu entwickeln, hat IGOR Gorgonzola die wichtige Zertifizierung ZERO EMISSION COMPANY erhalten.

Diese Anerkennung zeigt, dass IGOR Gorgonzola dank bestimmter Energieeffizienzmaßnahmen im Produktionsprozess die Treibhausgasemissionen vollständig eliminiert hat. Um dieses Ziel zu erreichen, hat IGOR auch 16.000 CERs (zertifizierten Emissionsreduktionen) aus Projekten von Clean Development Mechanism gekauft, um ihre Emissionen zu kompensieren.

IGOR Gorgonzola zeigt großes Engagement für das Thema Nachhaltigkeit:

Impianti di cogenerazione
Kraft-Wärme-Kopplung Anlagen
IGOR Gorgonzola hat entschieden, sich mit zwei KWK-Anlagen mit Green Energy-Eigenschaften auszustatten. Es handelt sich um Methangasanlagen, mit denen die Emissionen erheblich reduziert werden und die, gleichzeitig die vollständige Selbstversorgung und Stabilität der Produktionsanlagen gewährleisten können. Außerdem erlauben diese Systeme, die Energieverschwendung zu minimieren, indem 98% der Wärmeenergie und des Motorabgases wiederverwendet werden.
Emissioni atmosferiche
Emissionen in die Luft
Die Emissionen in die Luft werden regelmäßig überwacht und liegen dank des Einsatzes von Dampferzeugern der neuesten Generation mit reduzierter Produktion von Stickstoffmonoxid ständig unter den gesetzlich vorgeschriebenen Werten.
IGOR Gorgonzola usa solo latte fresco 100% Italiano
Milch / Molke
Während der Produktion wird nur FRISCHE ITALIENISCHE MILCH AUS DOP GEBIETEN verarbeitet. Aus dem Produktionsprozess werden alle Frigorien ab der Temperatur bei der Milchabholung (max + 4 °) bis zur Verarbeitungstemperatur gewonnen. Das Serum wird durch eine Osmoseanlage mit niedriger Energieabsorption konzentriert. Das aus diesem Prozess stammende demineralisierte Wasser wird für weitere Zwecke im Produktionsprozess wiederverwendet.

IGOR Gorgonzola evita gli sprechi d’acqua
Wasser
In der Anlage wird die Verwendung von Wasser durch besondere programmierbare und zeitgesteuerte Steuerungen überprüft, um Verschwendungen zu vermeiden. Im Vergleich zum europäischen Durchschnitt der Wassernutzung für die Produktion im Molkereibereich verfügt IGOR Gorgonzola über eine der effizientesten Anlagen (Quelle: französisches Magazin "Process").
Riduzione uso plastica
Reduzierung des Kunststoffverbrauchs
Dank der Verwendung wiederverschließbarer Folien beseitigt IGOR Gorgonzola jedes Jahr die Kunststoffdeckel auf fast 12 Millionen 200g-Verpackungen von Gorgonzola. Man hat auch die Absicht, eine 100% kompostierbare Verpackung zu entwickeln.
Trasporto ecologico a metano
Ökologischer Erdgastransport
Um die CO2-Emissionen zu reduzieren, haben wir unseren Milchtransporter gefragt, ein neues ökologische Methangasfahrzeuge zu verwenden. Das ist ein weiterer konkreter Schritt von IGOR Gorgonzola zu einer Strategie für nachhaltiges Wachstum, Verbesserung der Umweltauswirkungen des Produktionsprozesses und Überwachung der Energie- und Wasserressourcen, die in den Anlagen verwendet werden.

Die Initiative BEE-FRIENDLY

Bee Friendly Um ihre Aufmerksamkeit für die Umweltnachhaltigkeit zu bekunden, hat IGOR Gorgonzola im Februar 2020 das Projekt BEE-FRIENDLY in Angriff genommen. Das sieht die Errichtung von Bienenhäusern bei der Anlage in Cameri vor. Das Ziel ist, die Bedeutung der Bienen im natürlichen Kreislauf dank der Bestäubung zu unterstreichen.

Die ISO 50001 Zertifizierung

certificazione ISO 50001 IGOR Gorgonzola hat auch die Zertifizierung nach ISO 50001 erhalten. Es handelt sich um eine Norm der Internationalen Organisation für Normung, die im Jahr 2011 veröffentlicht wurde. Diese internationale technische Norm ist der neue internationale Standard für Energiemanagement.

Der Standard ISO 50001 setzt auf den Aufbau eines Energiemanagementsystems durch einen systematischen Ansatz für die Verbrauchüberwachung. Das Ziel ist eine rationellere Anwendung der Energiequellen, die an dem ganzen Produktionsprozess der Firma teilnehmen, und eine Verbrauchsherabsetzung durch eine bedeutende Energieeinsparung.

100% erneuerbare Energiequelle

Fonte Rinnovabile certificata Axpo IGOR Gorgonzola hat immer auf die Umweltauswirkungen geachtet und hat sich konkret für die Umsetzung einer Strategie für nachhaltiges Wachstum eingesetzt. Aus diesem Grund hat man entschieden, Energie nur aus Axpo-zertifizierten erneuerbaren Quellen zu verwenden. Das bestätigt, dass die verbrauchte Energie durch Anlagen, die erneuerbare Quellen verwenden, erzeugt wurde.
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