Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Fleischgerichte

Gianluca Corradino
Chef
Gianluca Corradino
Ristorante
difficolta ricettaMittelschweres
tempo ricetta 45'
ZUTATEN
1 ausgebeintes Kaninchen
6 Scheiben Speck
2 dag milden Gorgonzola
2 Gläser Weißwein
grobes Meersalz "Sale di Cervia"
1 Blatt Backpapier
1 Plumcake-Backform

Vorbereitung
Das ausgebeinte Kaninchen nehmen, auf dem Schneidbrett ausrollen und den Teil des Rückens der Länge nach teilen. Dann beide Teile in drei Stücke schneiden, mit einer Scheibe Speck bedecken und auf die Rückseite ein Stück milden Gorgonzola Igor geben. Danach die Plumcake-Backform mit Backpapier auslegen, die gefüllten Kaninchenscheiben einrollen und in die Backform geben. Das Gericht etwa 25 Minuten bei 200° garen und ein paar Mal mit Weißwein aufgießen. Nach Ablauf der Zeit, die Kaninchenrouladen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Scheiben Schneiden. Zuletzt werden Sie auf frischem Salat gebettet und mit der Bratensoße und ein wenig mildem Gorgonzola angerichtet.
Ausgebeintes kaninchen mit mildem Gorgonzola
difficolta ricettaMittelschweres
tempo ricetta 45'
ZUTATEN
1 ausgebeintes Kaninchen
6 Scheiben Speck
2 dag milden Gorgonzola
2 Gläser Weißwein
grobes Meersalz "Sale di Cervia"
1 Blatt Backpapier
1 Plumcake-Backform

PROBIEREN SIE
Paolo Viviani
Chef
Paolo Viviani
WACHTELN MIT GORGONZOLA-GESCHMACK
Guoqing Zhang
Chef
Guoqing Zhang
GEBACKENES HUHN MIT MANDELN UND MILDER GORGONZOLA-SOSSE
difficolta ricettaEinfaches
tempo ricetta 15'
GORGONZOLASCHNITZEL
PRIVACY POLICY

Intermedia Agenzia di Comunicazione