Nudeln & Reis

Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und den Knoblauch ein paar Minuten anbraten. Dann den Knoblauch entfernen, die Birne hinzufügen und für 3 Minuten braten lassen.
Den Gorgonzola Dolce Igor würfeln und mit der Milch in einem Topf auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die Klößchen in kochendes Wasser geben und kochen lassen, bis sie nach oben steigen. Danach abgießen und sie in die Pfanne mit der Birne geben und gut mischen.
Die Gorgonzolasoße und reichlich gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Dann gut mischen, die gehackten Nüsse geben und servieren.
Guten Appetit!