Scopri le videoricette a base di Gorgonzola IGOR

Polenta & Co.

Polenta Concia mit würzigem Gorgonzola
difficolta ricettaEinfaches
tempo ricetta 60'
ZUTATEN
300 g Mais Mehl
1,3 Liter Wasser
grobes Salz
100 g Butter
300 g würziger Gorgonzola
100 g geriebener Grana Padano
200 ml Vollmilch
1 Esslöffel Olivenöl extra vergine

Vorbereitung
Gießen Sie Salz, Milch, Wasser und Öl in einen Topf. Bringen Sie das Gemisch zum Kochen und fügen Sie dann das Maismehl hinzu, kochen Sie die Polenta für 40/45 Minuten und rühren Sie immer wieder um.

Eine Backform mit etwas Butter einfetten und schneiden Sie den Gorgonzola in Würfel. Wenn die Polenta fertig ist, verteilen Sie eine Schicht in der Backform und bedecken dann diese mit Gorgonzola-Würfeln. Wiederholen Sie dann diesen Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Bestreuen Sie die letzte Schicht mit Grana Padana und Butterflocken. Die Polenta 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
Polenta Concia mit würzigem Gorgonzola
difficolta ricettaEinfaches
tempo ricetta 60'
ZUTATEN
300 g Mais Mehl
1,3 Liter Wasser
grobes Salz
100 g Butter
300 g würziger Gorgonzola
100 g geriebener Grana Padano
200 ml Vollmilch
1 Esslöffel Olivenöl extra vergine

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